長野県でジビエ料理(猪鍋・ぼたん鍋)なら掘割へ。定番メニューコースメニューお飲み物定番メニュー猪・鹿料理猪鹿鳥(鍋・刺身・焼鳥)5,000円猪鍋(並)1,300円猪鍋(上)2,300円鹿ロース肉のポアラ鹿モモ、カルパッチョ鹿ウデ骨付きロースト十割蕎麦(ざる)ざる蕎麦850円上質な信州産そば粉100%使用つなぎ無しです。煮込みうどんそば&うどん(温かい)山菜630円御飯物釜飯一品料理長野でジビエ料理...